Als Betrieb, der wachsen will, wissen Sie: die Aufmerksamkeit der richtigen Kunden zur richtigen Zeit zu gewinnen, ist sehr wichtig, um Ihre Kundenzahl und Ihren Gewinn zu erhöhen.
In der Gastronomie, in der sich die Trends ständig weiterentwickeln, ist es wichtiger denn je, bestimmte Kunden wirksam und wirtschaftlich anzuvisieren. In diesem Beitrag sehen wir uns in diesem Umfeld des Wettbewerbs die Strategien genau an, die Ihnen beim Wachsen helfen, ohne Ihr Budget zu sprengen. Am Ende unseres Beitrags haben Sie wichtiges Wissen für wirksame Werbung und wissen zugleich, wie sich Google-Ads-Werbung günstig auf Ihren Betrieb auswirkt.
Google Adsist der allgemeine Name für das Angebot von Google an Werbetreibende. Über unsere Agentur als Google Partner, Türk SEM , können Sie für Ihren Betrieb werben.
Bevor der Text beginnt, muss ich sagen: das wirksamste Marketing in der Gastronomie läuft von Mund zu Mund.Tahir Dinç, SEO Manager bei Türk SEM
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Bringt Google Ads in Ihrer Marketingstrategie für das Restaurant etwas?
Zu sagen, dass die Gastronomie sich ständig entwickelt und verändert, greift zu kurz. Ihr Restaurant steht wie immer auch jetzt vor denselben Grundproblemen, nämlich: die möglichen Kunden zu erreichen, die nach etwas zu essen suchen.
Google Ads ist kein „Zauberstab“, der sämtliche Ihrer Träume erfüllt. Marketing hat viele Seiten, und Google Ads ist ein wertvoller Baustein der Marketingstrategie für Ihr Restaurant.
Und was ist bei diesem Grundbaustein die eigentliche Sache? Natürlich: Ihre Kosten je Klick zu senken, und dafür können Sie 5 Ideen zur Optimierung in Google Ads nutzen:
- Visieren Sie die Menschen an, die in Ihrer eigenen Gegend nach einem Restaurant suchen
- Bieten Sie auf gewinnbringende Suchwörter und auf eine hohe Suchabsicht
- Ändern Sie, wann die Restaurantwerbung erscheint
- Nutzen Sie Anzeigenerweiterungen, um Ihre Sichtbarkeit zu erhöhen
- Bauen Sie eine Kampagne für erneutes Marketing auf, um die Bekanntheit der Marke zu erhöhen

Weil Ihr Restaurant wahrscheinlich mit geringen Gewinnspannen arbeitet, sorgen Sie sich vielleicht darum, für eine bezahlte Marketingstrategie Budget zu binden. Google Ads für Restaurants ist einer der besten Wege, mögliche Kunden zu erreichen und Ihre Anwesenheit im Netz zu vergrößern. Anzeigen im Google-Suchnetzwerk lassen sich so anvisieren, dass sie mehr Laufkundschaft vor Ort in Ihr Restaurant bringen.
Bevor wir darüber sprechen, wie Google Ads für Ihr Restaurant arbeitet, halte ich es für wichtig, einen Überblick zu geben, wie Google Ads Ihrem Restaurant helfen kann, seine besonderen Bedürfnisse zu decken und Ihre Ziele zu erreichen, deshalb haben wir die folgende Übersicht vorbereitet.

| Ziel des Restaurants | Wie wird es mit Google Ads angesprochen? | Ergebnisse |
|---|---|---|
| Mehr Laufkundschaft vor Ort | Kampagnen mit geografischer Ausrichtung | Nutzen Sie Google Ads, um mit anziehendem Anzeigentext Kunden vor Ort anzusprechen, die nach etwas zu essen suchen. Um die Laufkundschaft zu erhöhen und mehr Gäste zu gewinnen, setzen Sie bei der Ausrichtung nach Ort Ihr Restaurant als Mittelpunkt und visieren Sie alle im Umkreis von 5 Meilen an. |
| Anzeigen an bestimmten Tagen und zu bestimmten Zeiten schalten | Anzeigenplanung | Die Planung und Ausrichtung von Google Ads erreicht Gäste zu den besten Essenszeiten und kann die Aussicht erhöhen, Kunden zu gewinnen. Für jede Stunde können Sie ein eigenes Gebot abgeben. Sie können zum Beispiel die Gebote morgens zwischen 09:00 und 12:00 um 10 % senken und zwischen 15:00 und 20:00 um 30 % erhöhen. |
| Mehr Gruppen und Veranstaltungen | Ausrichtung auf Suchwörter | Mit Google Ads können Sie gezielte Kampagnen für besondere Veranstaltungen und Gruppenreservierungen aufbauen. Eine eigene Seite dazu auf Ihrer Website kann die Wirkung erhöhen. Sie können zum Beispiel eine Suche wie „Lokal für einen Geburtstag in Çekmeköy“ anvisieren. |
| Bekanntheit der Marke aufbauen | Kampagnen für erneutes Marketing | Indem Sie Nutzer anvisieren, die schon einmal auf Ihrer Website waren, erhöhen Sie die Bekanntheit Ihrer Marke und können sie über Neues aus Ihrem Restaurant informieren. Das kann sich günstig auf Ihre Verkäufe auswirken. |
| Eine bestimmte Bevölkerungsgruppe ansprechen | Demografische Ausrichtung | Werbung nach bestimmten demografischen Merkmalen wie Alter, Geschlecht oder Einkommen, um die idealen Kunden zu gewinnen, kann Ihnen helfen, Ihre Zielgruppe zu erreichen. Diese Ausrichtung kann Ihre Kundenzahl erhöhen und die Menschen in Ihr Restaurant bringen, die Ihre Leistungen mit höherer Wahrscheinlichkeit genießen. |
Wie arbeitet Google Ads in der Gastronomie?
Ich arbeite seit 2005 in der Tourismusbranche. Werbung für Hotels gehört zu den Feldern, in denen wir bei Türk SEM zweifellos zu den Agenturen mit der größten Erfahrung gehören. Neben der Hotelwerbung kamen immer auch die Abläufe im Marketing für Restaurants und Cafés dazu. Wir kennen das Umfeld des Wettbewerbs in der Welt der Küche sehr genau und wissen, dass Sie ständig nach neuen Wegen suchen, um herauszustechen. Ich muss aufrichtig sagen: Google Ads, ein wichtiger Baustein einer umfassenden Marketingstrategie, ist ein starkes Werkzeug, um mögliche Kunden anzuvisieren und mit ihnen in Austausch zu treten.
Mit der Kraft von Google Ads können Sie die Bekanntheit Ihres Restaurants erhöhen, das Interesse eines breiteren Publikums wecken und am Ende zu dem Lokal werden, das man an Ihrem Ort wählt. Sehen wir uns weiter im Einzelnen an, welchen Wert Google Ads der Marketingarbeit Ihres Restaurants hinzufügt.
Wie finden Menschen ein Restaurant vor Ort?
In der Türkei streichen viele Restaurantinhaber ihre Investitionen in Werbung wegen der Kosten, wegen Entscheidungen der Führung und wegen ihrer Erwartungen. Das sieht aber nach einem großen Fehler aus, denn wie schon gesagt: Google-Werbung für Restaurants kann der Grundbaustein aus dem geheimen Rezept des Küchenchefs sein, den Ihr Restaurant braucht, um mehr Verkehr zu bekommen und seine Geschäftsziele zu erreichen
Weil Sie Google nur zahlen, wenn jemand Ihre Restaurantanzeige tatsächlich klickt, sorgt es dafür, dass Ihre Anzeigen die richtigen Menschen zur richtigen Zeit mit den richtigen Texten und Bildern erreichen.
Die besten Hinweise zu Google Ads, die Ihnen helfen, über Google Ads die Menschen zu erreichen, die ein Restaurant zum Essen suchen, haben wir für Sie zusammengestellt.
1. Richten Sie Ihr Konto richtig ein
Eine erfolgreiche Google-Ads-Kampagne für Ihr Restaurant zu starten, hängt an einer sorgfältigen Einrichtung des Kontos. Ein gut aufgebautes Konto ist die Grundlage dafür, gezielte, passende Anzeigen zu liefern, die das Interesse möglicher Kunden wecken. Für jedes Werbefeld gibt es eine Fachkraft, und das gilt auch für Restaurantwerbung. Mit einer Fachkraft zu arbeiten, die Erfahrung mit Restaurantwerbung hat, bringt einen wichtigen Vorteil.
Wählen Sie das richtige Kampagnenziel
Sie haben die volle Kontrolle darüber, wie Sie Ihre Google-Ads-Kampagne für Ihr Restaurant aufbauen, und der erste Schritt einer erfolgreichen Kampagne ist die Wahl des richtigen Kampagnenziels.
Schritt für Schritt erklärt: Wie schaltet man Werbung mit Google Ads?

Beim Aufbau Ihrer Google-Ads-Kampagne sehen Sie verschiedene Zielarten, die sich jeweils auf ein bestimmtes Ziel richten. Manche Ziele setzen zum Beispiel auf mehr Laufkundschaft in Ihrem Restaurant, andere auf mehr Reservierungen im Netz oder auf mehr Abholung und Lieferung. Wenn Sie das passende Ziel für Ihren Betrieb wählen, visieren Sie strategisch die möglichen Kunden an, die mit höherer Wahrscheinlichkeit mit Ihrem Restaurant in Austausch treten.
Beim Aufbau Ihrer Google-Ads-Kampagnen sollten Sie mit der Wahl zwischen den Hauptzielen beginnen. Jedes davon will eine andere Seite Ihres Geschäfts hervorheben; achten Sie deshalb darauf, Ihre Ziele von Anfang an zu kennen, damit die Kampagnen zu ihnen passen:
- Verkäufe : Dieses Kampagnenziel setzt darauf, Vorgänge wie Bestellungen im Netz, Reservierungen oder den Kauf von Geschenkkarten zu erhöhen. Diese Kampagne visiert Kunden mit höherer Kaufabsicht an und hilft Restaurantinhabern, ihren Ertrag zu erhöhen und neue Kunden zu erreichen.
- Mögliche Kunden : Diese Kampagnenart soll Anfragen erzeugen und Angaben möglicher Kunden gewinnen, etwa E-Mail-Adressen für Newsletter-Abos oder Anfragen zum Catering. Restaurantinhaber können sie nutzen, um Beziehungen zu diesen möglichen Kunden aufzubauen und sie in treue Gäste zu verwandeln. (E-Mail-Marketing dort sind wir auf die Bedeutung dieses Themas eingegangen)
- Verkehr auf der Website : Diese Kampagnenart soll die Zahl der Besucher auf der Website Ihres Restaurants erhöhen, auf der mögliche Kunden Ihre Speisekarte entdecken, reservieren oder Ihre Standorte finden können. Mehr Verkehr auf der Website sorgt dafür, dass sie Ihre Marke näher kennenlernen, und wirkt zugleich unmittelbar auf Reservierungen und die Sichtbarkeit der Marke insgesamt.
- Bewertung von Produkt und Marke : Dieses Ziel setzt darauf, das Interesse möglicher Kunden in der Entscheidungsphase zu wecken, und lässt Sie Ihren Kunden die Angebote Ihres Restaurants zeigen, etwa besondere Gerichte oder eigenständige Erlebnisse. Diese Kampagnenart hilft Restaurantinhabern, sich von ihren Rivalen abzuheben und ihre Marke bei möglichen Kunden als beste Wahl aufzustellen.
- Bekanntheit der Marke und Reichweite : Dieses Kampagnenziel soll Sichtbarkeit und Wiedererkennung erhöhen und lässt Sie Ihr Restaurant einem breiteren Publikum zeigen, indem es auch Nutzer anspricht, die gerade nicht aktiv nach Essen suchen. An Ihrem Ort ist fast jeder ein möglicher Kunde, und mit diesem Ziel erreichen Sie die Menschen an Ihrem Ort.
- Vorstellung der App : Dieses Ziel bewegt Nutzer dazu, die App Ihres Restaurants herunterzuladen und zu nutzen, und lässt Sie Möglichkeiten wie leichtes Reservieren, Bestellen im Netz oder Treuebelohnungen anbieten. Wenn Restaurantinhaber die Nutzung der App fördern, erleichtern sie das Erlebnis der Kunden und fördern auf lange Sicht die Treue zur Marke.
- Besuche im Laden vor Ort und Vorstellung : Mit diesem Kampagnenziel visieren Sie mögliche Kunden in einem bestimmten geografischen Gebiet an und bewegen sie mit Aktionen oder Veranstaltungen vor Ort dazu, Ihr Restaurant zu besuchen. Diese Kampagnenart kann Restaurantinhabern helfen, die Laufkundschaft zu erhöhen, wiederkehrende Gäste zu fördern (etwa mit einer Silvesterveranstaltung) und in ihrer Gemeinschaft eine starke Anwesenheit aufzubauen.
Wenn Sie ein neues Google-Ads-Konto für Ihr Restaurant aufbauen, empfehlen wir, zuerst die Ziele „Verkäufe“ oder „Besuche im Laden vor Ort“ zu wählen. Wenn Sie eine Frage haben, scheuen Sie sich nicht, sich bei unserem Team zu melden; wir geben Ihnen gern Auskunft und wirken an Ihrem Restaurantmarketing mit!
Ordnen Sie Kampagnen, Anzeigengruppen, Anzeigen und Suchwörter
Sie haben Ihre Kampagnenart und Ihr Kampagnenziel gewählt, jetzt müssen Sie beginnen, Ihre Kampagnen, Ihre Anzeigengruppen, Ihre Suchwörter und Ihre Anzeigen zu bauen.
Anzeigen zu bauen, gehört zu den schwersten Teilen einer Google-Werbekampagne für ein Restaurant, denn wenn Sie diesen Teil des Ablaufs nicht richtig machen, wird es sehr schwer, dass Ihre Kampagne ihre Ziele erreicht.
Sind Ihre Anzeigengruppen, Ihre Suchwörter und Ihre Anzeigen nicht ordentlich aufgebaut, kann es zu deutlich höheren CPC und niedrigeren Konversionen kommen. Sie sollten zum Beispiel für verschiedene Vorstöße wie die folgenden eigene Anzeigengruppen mit jeweils eigenständigen Suchwörtern und Anzeigen bauen:
- bestes [Restaurantart] in [Ihrer Stadt]
- bester Döner in [Ihrer Stadt]
- Lokal für einen Geburtstag in [Ihrer Stadt]
- Frühstückslokale in [Ihrer Stadt]
- Catering in [Ihrer Stadt]

2. Visieren Sie die Suchenden in Ihrer Gegend an
Das geografische Gebiet anzuvisieren, in dem Ihre Anzeigen erscheinen, hilft, die Suchenden zu Ihrem Betrieb zu bringen.
Einer der größten Fehler von Werbeleuten beim Aufbau für ein Restaurant ist, in Google Ads die richtige Zielgruppe nicht zu finden. Verkehr von den Menschen zu holen, die in Ihrer Gegend nach einem Restaurant suchen, nützt Ihrem Betrieb sehr.
Wir visieren meist die Menschen im Umkreis von 5 bis 10 Meilen an, also zwischen 7 km und 15 km.
3. Auf gewinnbringende Suchwörter bieten
Google-Werbung für Restaurants zu nutzen, ist ein großartiger Weg, um sehr gezielten Verkehr zu erzeugen, und Sie können die Anzeigen so schalten, dass sie nur die Aufmerksamkeit bestimmter Suchender gewinnen.
Die meisten Restaurantinhaber scheuen die Kosten der Google-Werbung für Restaurants, weil sie denken, sie müssten auf teure Suchwörter wie Restaurants in [Stadt] bieten.
Stattdessen sollten Sie sich auf die Suchwörter richten, nach denen Menschen suchen, die ein Restaurant mit bestimmten Merkmalen Ihres Hauses wollen. Einige Grundideen, die Sie beim Aufbau Ihrer Listen nutzen können:
- „Restaurants in meiner Nähe“
- „Essen bestellen“
- „Abholung“
- „beste Restaurants in [Name Ihrer Stadt]“
- „Lokale zum Mittagessen“
- „Restaurants für Familien“
- Und so weiter.
4. Ändern Sie den Plan Ihrer Restaurantwerbung
Google Ads bietet eine starke Möglichkeit namens Anzeigenplanung, mit der Sie Ihre Zielgruppe am besten und zur richtigen Zeit erreichen. Mit der Anzeigenplanung zeigen Sie Ihre Anzeigen strategisch zu bestimmten Stunden oder an bestimmten Tagen, sodass sie dann erscheinen, wenn mögliche Kunden am ehesten auswärts essen oder bestellen.
Haben Sie zum Beispiel ein Lokal für Kokoreç, können Sie nachts zwischen 22:00 und 03:00 anvisieren.
5. Nutzen Sie Anzeigenerweiterungen für Ihre Restaurantwerbung
Anzeigenerweiterungen für Google-Ads-Kampagnen sind starke, wirkungsvolle Werkzeuge, die Ihrem Restaurant helfen, mehr Kunden zu erreichen, mehr Anrufe zu bekommen und das Vertrauen hungriger Gäste zu gewinnen. Anzeigenerweiterungen erweitern Ihre Anzeigen um zusätzliche Angaben, sodass Sie sie anziehender und auf das Ergebnis hin einsetzen können.
Wie wichtig die Arten des digitalen Marketings für Restaurants sind
| Art des digitalen Marketings | Wie wichtig (1-5) | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|---|
| Marketing in sozialen Netzwerken | 4 | • Reichweite bei vielen Menschen • Möglichkeit zum Austausch • Geringe Kosten | • Ständiger Bedarf an neuen Inhalten • Ungünstige Kommentare verbreiten sich schnell |
| E-Mail-Marketing | 2 | • Möglichkeit zum persönlichen Zuschnitt • Hohe Konversionsrate • Messbare Ergebnisse | • Gefahr, als Spam zu gelten • Schwierigkeit, eine E-Mail-Liste aufzubauen |
| Content-Marketing | 3 | • Beitrag zum SEO • Höhere Bekanntheit der Marke • Aufbau von Vertrauen bei Kunden | • Zeitaufwendig • Verlangt eine Strategie auf lange Sicht |
| Google Ads | 5 | • Schnelle Ergebnisse • Erreichen der Zielgruppe • Kontrolle über das Budget | • Kann teuer sein • Dichter Wettbewerb |
| Influencer-Marketing | 5 | • Mehr Verlässlichkeit • Unmittelbarer Zugang zur Zielgruppe • Schöpferische Inhalte | • Hohe Kosten • Gefahr, den falschen Influencer zu wählen |
Wie viel kostet es ein Restaurant, Google Ads zu schalten?
Als Restaurantinhaber oder als Führungskraft, die über den Einsatz von Google Ads nachdenkt, wissen wir: es ist sehr wichtig, die möglichen Kosten und die Faktoren zu verstehen, die auf Ihr Budget wirken können.
Weil Sie das tägliche Budget bei Google Ads selbst festlegen, liegt die Kontrolle darüber vollständig bei Ihnen. Mein fachlicher Rat: sehen Sie sich die monatlichen Finanzdaten der vergangenen Saison an. In den Monaten, in denen Ihr Geschäft am schwächsten läuft, empfehle ich Ihnen ein höheres Werbebudget.
Google-Ads-Werbung ist ausgesprochen wichtig. Für den natürlichen Aufstieg können Sie mit unserem Beitrag Wie macht man Local SEO? Ihren Betrieb in den natürlichen Platzierungen verbessern.





